Giornale di Brescia
Abbonati

Slow Food

Chef Econimo in veste di insegnante - © www.giornaledibrescia.it
Storie
Lorenzo Econimo, chef errante che cucina un futuro per chi non ce l’ha
Barbara Fenotti
Petrini (Slow Food) e Zipponi (Fondazione Una) - Foto New Reporter © www.giornaledibrescia.it
Economia
Petrini: «Crisi climatica? Dobbiamo ridurre il consumo di carne»
Barbara Bertocchi
Il campus dell'Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo - © www.giornaledibrescia.it
GdB & Futura
Università di Pollenzo e la gastronomia come scienza
Stefano Martinelli
Lo chef iseano Vittorio Fusari, scomparso nel 2020 - Foto tratta da Facebook
Cucina
Slow Food riparte e celebra in grande stile Vittorio Fusari
Il Mercato della Terra gestito a Padernello da Slow Food - Foto © www.giornaledibrescia.it
Bassa
Lezioni al Castello di Padernello per cucinare con bucce e avanzi
Polenta e anguilla «Al Resù» - © www.giornaledibrescia.it
Cucina
Slow food promuove 5 osterie bresciane: Al Resù new entry
L’allarme. Restano sotto organico i vigili del fuoco nel Bresciano
Brescia e Hinterland
Oggi in edicola: via 26 vigili del fuoco, ora l'ipotesi sciopero
Alcune immagini dei locali chiocciolati
Brescia e Hinterland
Osterie, a chi vanno le chiocciole nel Bresciano